芜湖毅丰达餐饮管理有限公司

一家企业的发展离不开员工，而企业膳食的好坏，往往会影响到员工的积极性和对企业的归属感，进一步地影响到企业的生产、工作效益。所以，大部分企业为了给员工家一般的温暖，都会寻找专业的企业员工食堂承包服务。

毅丰达餐饮就为企业提供专业的食堂承包服务，专业食堂承包，其中分为固定套餐模式和自由套餐模式，而大部分企业都会选择自由套餐模式的食堂承包服务。毅丰达餐饮的自由套餐模式，提供多种品类食物。企业员工可以自由选择是否在食堂就餐，宣城食堂承包，可根据自己的喜好自由选择不同的品种和菜式，凭IC卡消费就餐，到了月底，毅丰达餐饮会根据员工每天的ic金额和次数造表与企业对帐，并按此与企业进行结算。

毅丰达餐饮的自由套餐模式食堂承包服务，需要企业提供场地、水、电、燃料（可面议）及现有厨房设备。而毅丰达餐饮实施酒店式、美食城的经营模式，就餐员工自由选餐，丰俭由人。其中自由套餐模式的菜式分为中式套餐类和面点类两种。中式套餐类每餐设有20个品种荤素菜式，价位5元起不等，米饭任吃，还附送例汤。面点类主要为拉面、刀削面、凉面、水饺等品种，价格3元起不等。多种菜式任选，满足各位员工的口味。

储存也是食堂承包卫生管理中一个很重要的环节，具体注意要点有以下几点。

1、储存码放物品，坚持“下重上轻”原则。

2、对储存时间和温度都有要求的食品应采取措施严格管理。

3、对再次冷藏的剩余食品要注明初次储存的日期。

 4、发货要遵守“屯进先出”原则。

5、食品包装物（纸箱、有色塑料袋）不可进入冰箱冰柜。

6、有毒化学制剂（清洁剂、杀虫剂）应当单独上锁存放，远离食品。

7、及时处理已损坏的物品和已变质的食品。

8、保留好所有损坏物品的记录，这样可以查找问题的所在和嚅要完善之处。

9、在储存期间可使用感官检查（如闻、看、触）存货，管理存货质量。

10、不要把熟食品和生食品存放在一起。

食堂承包非常多公司都非常的头疼，一些比较好的承包公司价格非常的昂贵，学校食堂承包，对于一些小的公司根本就承担不起，而一些不太出众的承包公司，单位食堂承包，价格虽然比较划算，但是质量怎么样，心里还是非常没谱儿的，好的就餐关系到员工的效率。如何才能真正的选择好的公司呢？这就需要公司相关工作人员真正的用心去细细挑选了。

很多员工都非常高兴，效率也高了很多，这是因为什么呢？也许许多企业都非常好奇，其实这也是这家企业把就餐这块儿提升上来了，以前员工就餐非常不方便，吃的也不是让人满意，现在不一样了。企业选择了一家很好的食堂承包公司，让员工的就餐环境提升和质量等等方面都提升了，怪不得员工都非常高兴呢。

很多公司都非常头疼一些问题，什么问题呢？其实说起来也不是很大的问题，就是一些日常小问题而已，简简单单的来说就是用餐的问题，也就是员工用餐的问题。净菜配送在上班时间，饭堂主管应深入现场跟踪，细心观察员工在工作中所存在的不足并做纠正；掌握好开餐时间，保证不误餐；开餐时，关注分餐情况，并处理好工厂员工反应的问题；坚决杜绝现场主管，上班时间坐在仓库内闲待、不认真监督现场工作。